Idätetty hampunsiemen

Idätetty hampunsiemen

Precio habitual €4,50
/

Idätetystä hampunsiemenestä kehosi saa hyödynnettyä ravinteet paremmin. Idätysprosessissa osa siemenen suoja-aineista poistuu ja näin imeytyvyys on parempi. Siemenet ovat idätetty kontrolloiduissa olosuhteissa kolmivaiheisessa prosessissa: ensin ne liotetaan, sitten idätetään ja viimeiseksi kuivataan. Näin saadaan siemen aktivoitumaan. Osa siemenistä voi olla hieman avautuneina. Idätyksessä siemenen maku pehmenee ja rapeutuu.

Sanotaan että:

  • Siemenen idätys, eli sen aktivointi tekee siemenistä monin kerroin tehokkaamman 
  • Idätys pilkkoo siemenen proteiinivarastoja, jolloin se muodostaa pienempiä molekyylejä, ja näin proteiinien liukoisuus paranee. Siten proteiinin aminohapot ovat helpommin hyödynnettävissä aineenvaihdunnassa
  • Ravintoaineet ovat imeytyvämmässä muodossa
  • Idätys tekee siemen sisustasta pehmeämmän, kuoresta rapsakkaamman ja kokonaisvaltaisesti makeamman makuisen

    Lähes täydellisen ruoka-ainesisällön sisältävä hampunsiemen ei turhaan ansaitse superfood-titteliä. Hampunsiemenet ovat erinomainen proteiinin lähde, sisältäen kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta aminohappoa.

    Lisäksi se sisältää vain hyviä kasviöljyjä, ja omega-3 ja omega-6 -rasvahapot ihmiselle täydellisessä suhteessa 1:3. Hampunsiemen on myös yksi harvoista siemenistä jossa on ihmiskeholle erittäin arvokasta gammalinoleenihappoa (GLA) 4% sekä stearidonihappoa (SDA) 2%. 

    Siemen sisältää myös runsaasti E-vitamiinia ja magneesiumia.

    Maku: Mieto pähkinäinen maku.

    Käyttö: Siemenet ovat hyviä sellaisenaan naposteltavaksi tai kevyesti pannulla paahdettuna. Niitä voi lisätä puuroon, smoothieen, jugurttiin, salattiin, ja käyttää ruuanvalmistuksessa ja leivonnassa.

    Ravintoaineet/100g:

    Energia 1948 kJ / 471 kcal
    Rasva 34,2 g
    -tyydyttyneet 3,0 g
    -kertatyydyttymättömät 3,7 g
    -monityydyttymättömät 26,9 g
    -Omega-3 rasvahapot 11,1 g
    -Omega-6 rasvahapot 29,1 g
    Hiilihydraatit 0,5 g
    -josta sokeria 0,5 g
    Proteiini 24,1 g
    Suola < 0,02 g
    Ravintokuitu 33,7 g
    E-vitamiini 48 mg

    Viljelty ja jalostettu Suomessa pienviljelijöiden voimin.


    También te pueden gustar estos productos: