Banana Split
Tämä "Banana Split" jälkkäri klassikon muunnelma on täysin vegaaninen! Helppo resepti jolla kruunaa sunnuntai brunssin tai illanistujaiset.
Ohje kahdelle
Kuori banaanit ja halkaise pitkittäin. Leivitä banaani puolikkaat kuorituilla hampunsiemenillä.
Laita paistinpannuun kookosöljyä, paista levitettyjä banaaneja keskilämmöllä, ripottele sokeria ja kanelia /kardemummaa mausteeksi. Käännä banaanit varovasti pannulla, etteivät ne halkea paistamisen yhteydessä. Paista rapean kullanruskeaksi, mutta älä polta niitä.
Kaakaokastike:
Tämän voi tehdä etukäteen hyvissä ajoin. Ohjeesta riittää pariin käyttökertaan tai neljälle hengelle.
Ohje kahdelle
- 2 sopivan kypsää banaania
- 4 - 6 rkl Kuorittua hampunsiementä
- 2 rkl sokeria
- kookosöljyä paistamiseen
- kanelia tai kardemummaa mausteeksi
Kuori banaanit ja halkaise pitkittäin. Leivitä banaani puolikkaat kuorituilla hampunsiemenillä.
Laita paistinpannuun kookosöljyä, paista levitettyjä banaaneja keskilämmöllä, ripottele sokeria ja kanelia /kardemummaa mausteeksi. Käännä banaanit varovasti pannulla, etteivät ne halkea paistamisen yhteydessä. Paista rapean kullanruskeaksi, mutta älä polta niitä.
Kaakaokastike:
Tämän voi tehdä etukäteen hyvissä ajoin. Ohjeesta riittää pariin käyttökertaan tai neljälle hengelle.
- 1 dl vettä
- 1 dl sokeria
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- mausteeksi ripaus hamppurouhetta, vaniljasokeria tai chiliä. ( Aikuiseen makuun tilkka rommia sopii myös hyvin)
Keitä aineksia miedolla lämmöllä, välillä sekoitellen vispilällä, niin että kastike tiivistyy kunnes vesi haihtuu, kaakaojauhe kypsyy ja kastikkeesta tulee kevyen siirappimainen. N 15 - 20 minuuttia riittää.
Tarjoa Hamppubanskut lämpimänä suoraan pannusta, kaada päälle lämmintä kaakaokastiketta ja lisää makusi mukaan mielijäätelöäsi. Vegaaninen mustaherukkajäätelö sopii mainiosti!
laissez un commentaire