Hampevafler (8 stk.)

Ingredienser

• 5 dl hampemælk (1,5 dl afskallede hampefrø fra HamppuFarmi + 5 dl vand)
• 3 dl hvedemel
• 1 dl majsmel
• 2 spsk hampemel fra HamppuFarmi
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 2 spsk hampeolie fra HamppuFarmi

Sådan gør du

Lav hampemælken af hampefrø og vand i en blender.

Bland de tørre ingredienser i en skål, og tilsæt hampemælken. Mælken behøver ikke sies – frømassen kan komme med i dejen. Rør til sidst hampeolien i.

Lad dejen hvile en halv time, før du bager vaflerne.

Server med god marmelade.

Vaflerne bliver glutenfri, hvis du erstatter hvedemelet med en glutenfri melblanding.