Hanfwaffeln (8 Stück)

Zutaten

• 5 dl Hanfmilch (1,5 dl geschälte Hanfsamen von HamppuFarmi + 5 dl Wasser)
• 3 dl Weizenmehl
• 1 dl Maismehl
• 2 EL Hanfmehl von HamppuFarmi
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 2 EL Hanföl von HamppuFarmi

Zubereitung

Die Hanfmilch aus Hanfsamen und Wasser im Mixer zubereiten.

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und die Hanfmilch dazugeben. Die Milch muss nicht abgeseiht werden – die Samenmasse kann mit in den Teig. Zum Schluss das Hanföl einrühren.

Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, dann die Waffeln backen.

Mit guter Marmelade servieren.

Glutenfrei werden die Waffeln, wenn Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.