Hamp

2,5 dl hampemælk (1 ¼ dl hampefrø/3,5 dl vand)
150 g cremefraiche
100 g chokolade (mælkechokolade)
Revet skal og saft af 1 citron
1 ark husblas

Hampmælk: Kom vand i en blender og tilsæt hampfrø. Blend i mindst 30 sekunder for at danne en let, tyk drik.

Læg husblasarket i blød i koldt vand.
Bland hampemælk, chokolade, citronskal og -saft i en gryde.
Varm op indtil chokoladen smelter. Tilsæt husblasen og rør indtil husblasen smelter.
Bland creme fraiche i og fordel i serveringsskåle.
Lad det sætte sig i køleskabet i et par timer inden servering.