Hamp er i mange

Hamp er ikke en ny dille, men en produktiv og nyttig plante, der er blevet brugt af mange generationer af os.

Information om hamp

Hamp (Cannabis sativa) er en af ​​de ældste dyrkede planter på Jorden. Den har været brugt siden i 8000-7000 e.a.a... rigeligt udbredt i Kina til produktion af tekstiler. Indtil det 19. århundrede var 80 % af menneskehedens tøj lavet af hamp. Hamp er også blevet brugt som råmateriale til papir, reb, medicin, lampeolie og selvfølgelig mad. Sammenlignet med hør har hamp været dyrket i Finland i betydeligt længere tid.

I dag findes der mange sorter af hamp, og dem, der er avlet til fødevare-, kosmetik- og beklædningsindustrien, er ikke-berusende. Dyrkning af disse sorter er reguleret og kontrolleret i EU.

Det hævdes, at op til 10.000 forskellige produkter kan fremstilles af hamp.

Beofor
Efter

Fra lokalerne til bordet

Hamp, der vokser vildt i Centralasien og Himalaya, har sandsynligvis været dyrket i Finland længere end hør. Tidligere havde de fleste gårde deres eget hjørne af marken reserveret til hamp: i de gyldne dyrkningsområder i Häme og Savo dyrkedes der så meget som en tredjedel af agerjorden. Hampfibre er meget stærke og holdbare, så de fandt sin plads i tekstiler og reb. I hvert fald i den østlige del af Finland blev frøene også brugt. De blev malet til olie, grød blev kogt, og ristede frø blev lavet til en tahinlignende pasta, ofte med ristet boghvede- eller rugmel. sekoitettuna.Hamppu er en uadskillelig del af verdenshistorien. Hampstof gav sejlene på "opdagernes" skibe et lift, en overflade for malernes penselstrøg og klædte alle mennesker. Selvom hamp var afgørende for USA og leverede materiale til bibler, flag og pengesedler, vedtog landet i slutningen af ​​1930'erne en lov, der forbød marihuana og dækkede alle typer hamp. Dette på trods af, at cannabis forarbejdet til berusende brug tydeligvis er en anden stamme end egentlig hamp. Loven blev især lobbyet af olie- og skovbrugsindustrien, da deres fordel var at koncentrere produktion og velstand i deres egne industrier. Fra da af begyndte plantens mange anvendelser at blive glemt. I Finland erstattede syntetiske fibre hamp i fabriksbrug mellem verdenskrigene. Herefter blev hamp kun dyrket i lille skala til husholdningsbrug.

Det er først i det seneste årti, at hamp for alvor har gjort comeback som beklædnings-, fødevare-, kosmetik- og fiberafgrøde i vestlige lande. Medicinsk brug af berusende sorter, dvs. THC-holdige sorter, er tilladt nogle steder, og i Holland endda berusende. I USA er dyrkning af alle hampsorter stadig forbudt, selvom den kan importeres til fødevarer, til glæde for landets naturlige fødevareindustri. I vores østlige nabo, Rusland, er den århundreder gamle kontinuitet i dyrkningen af ​​hampsorter aldrig blevet afbrudt. Det Sibiriske Instituts frøbank skal takkes for den spiselige hampsort Finola, der i øjeblikket dyrkes i Finland.

Oliehamp

er en traditionel fødevareplante, hvis gavnlige anvendelser har lange rødder: hamp er en af ​​de første afgrøder, der dyrkes i Finland, sammen med boghvede og byg. Frøenes alsidige natur og et rigt næringsindhold har bragt hamp til en ny højde – i hundrede gram Hele hampfrø indeholder omkring 33 gram fedt, omkring 25 gram protein og omkring 3 gram kulhydrater. De er rige på vitaminer, mineraler, antioxidanter og phytosteroler.

Olie udvindes af hamp herunder koldpresset hampolie, hvis fedtsyrer er flerumættede (sammenlign med olivenolie med omkring 10 procent). Indeholder masser af omega-3, 6 og 9 fedtsyrer, der er essentielle for kroppen, samt værdifuld gamma-linolensyre. Olien er ikke egnet til stegning ved høje temperaturer på grund af dens flerumættede fedtsyrer. Hampfrøolie anvendes også i kosmetik. Produkter, der indeholder det, anbefales især til tør, irriteret og atopisk hud. Oliehamp gør ikke have en berusende virkning: THC-indholdet er mindre end 0,2 procent, mens berusende varianter indeholder omkring 10-20 procent THC.

Hampprotein er meget høj kvalitet, da den indeholder alle de aminosyrer, der er essentielle for mennesker, i gode mængder. Blød i smagen, Frøene, som har en smøragtig og nøddeagtig smag, kan bruges som de er eller i forskellige former til madlavning, bagning eller endda som en del af din morgengrød. De bruges også til at lave forskellige snacks og hampproteinpulver, blandt andet.

Kilde: Finola Ltd.