Bladpesto med hampfrø

4 portioner

50 g Murtola hampfrø (afskallede)
50 g græskarkerner
1 fed hvidløg
100 g grønkål (uden stilke)
1 dl revet parmesanost
saften af ​​en halv citron
¾ dl rapsolie
2 spiseskefulde Murtola hampolie
salt og peber

Rist frøene på en tør stegepande, indtil de er gyldenbrune, og lad dem køle af. Bland frø, grønkål, revet parmesan og citronsaft i en foodprocessor eller med en stavblender. Tilsæt olien i en tynd stråle og en sjat vand, hvis det er nødvendigt. Smag til med salt og peber. Server f.eks. med bønnepuré.