Paahdettu hampunsiemen maku on runsaasti maukkaampi kuin normaali hampunsiemen. Siemenet ovat hyviä sellaisenaan naposteltavaksi. Niitä voi käyttää myös puuroon, smoothieen, jugurttiin, salattiin, ruuanvalmistukseen ja leivontaan.
Suomalainen hampunsiemen sisältää lähes täydellisen ruoka-ainesisällön. Siemen on käsittelemätön, kokonainen ja valmis erinomainen proteiinin ja energian lähde ihan sellaisenaan. Siemen sisältää kaikki kahdeksan kehollemme välttämätöntä aminohappoa, sekä 12 muuta aminohappoa.
Hampusiemen sisältää paljon terveellistä kasviöljyä, sekä omega-3 ja omega-6 rasvahapot ihmiselle täydellisessä suhteessa 1:3. Se on myös yksi harvoista siemenistä jossa on lehtivihreää sekä arvokkaitagammalinoleenihappoa(GLA) 4% jastearidonihappoa(SDA) 2%. Siemen sisältää myös kolme kertaa enemmän E-vitamiinia kuin pellavansiemen.
Vaihtoehdot: Luomu ja tavanomainen viljely
Käyttö: Leivontaan, keittoihin, puuroihin, smoothie juomiin, salaatin päälle ripoteltuna, jne. Kokeile jäätelön päälle!
