Hanfhähnchen -Kotkotkotlets!
Auch Fast Food lässt sich hochwertig genießen. Chicken Nuggets mit Pommes oder einem frischen Salat lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Dazu gibt es leckere Dip-Saucen und die ganze Familie kommt garantiert auf ihre Kosten!
Anleitung in den Bildunterschriften. Folgende Zutaten werden benötigt:
- 400 g Hähnchenhackfleisch
- 1 Ei
- 1 - 2 Esslöffel Crème fraîche
- 3 Esslöffel Semmelbrösel für den Teig und 3 Esslöffel zum Backen
- 1 - 2 Esslöffel indische Gewürzmischung
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Eine Handvoll geschälte Hanfsamen von HamppuFarm zum Backen
- 3 Esslöffel Parmesanpulver zum Panieren
- Öl oder Kokosfett zum Braten
Pommes Frites oder Salat und verschiedene leckere Dip-Saucen.
So geht's: Alle Zutaten mit dem Hähnchenhackfleisch vermengen. Statt der indischen Gewürzmischung kann das Hackfleisch auch mit mexikanischen oder thailändischen Gewürzen gewürzt werden!
Zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Backzutaten: Geschälte Hanfsamen von HamppuFarm, Parmesanpulver und Semmelbrösel. In diesem Fall wurden glutenfreie Semmelbrösel verwendet. Gut vermischen.
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Formen Sie den Teig mit der Hand zu kleinen Frikadellen und klopfen Sie dabei beide Seiten fest, während Sie ihn frittieren.
In einer Pfanne braten, bis die Steaks schön gebräunt sind. Sie können die Steaks auch in einer Heißluftfritteuse zubereiten. In einer Pfanne braten, bis die Oberfläche braun ist, und im heißen Ofen fertig garen.
Als Saucen eignen sich verschiedene Chutneys, süß-scharfe Fruchtdips und eine frische Thaisauce aus Basilikum, Ingwer und Crème fraîche!
Als Beilage eignet sich auch ein frischer Frühlingssalat.
.. Herzsalat, frische Mango, Kirschtomaten, Thai-Basilikum und Saucen nach Ihrem Geschmack.