Hamp ist in vielen

Hanf ist keine neue Modeerscheinung, sondern eine ertragreiche und nützliche Pflanze, die schon seit vielen Generationen von uns genutzt wird.

Hanfinformationen

Hanf (Cannabis sativa) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde. Er wird seit in 8000-7000 e.a.a. in China reichlich vorhanden und für die Stoffproduktion geeignet. Bis ins 19. Jahrhundert wurden 80 % der Kleidung der Menschheit aus Hanf hergestellt. Hanf wurde auch als Rohstoff für Papier, Seile, Medikamente, Lampenöl und natürlich Lebensmittel verwendet. Im Vergleich zu Flachs wird Hanf in Finnland schon wesentlich länger angebaut.

Heute gibt es viele Hanfsorten, und die für die Lebensmittel-, Kosmetik- und Bekleidungsindustrie gezüchteten Sorten wirken nicht berauschend. Der Anbau dieser Sorten ist in der EU reguliert und kontrolliert.

Es wird behauptet, dass aus Hanf bis zu 10.000 verschiedene Produkte hergestellt werden können.

Begleit
Nach

Von den Räumlichkeiten zum Tisch

Hanf, der in Zentralasien und im Himalaya wild wächst, wird in Finnland wahrscheinlich schon länger angebaut als Flachs. Früher hatten die meisten Bauernhöfe ihre eigene Ecke des Feldes für Hanf reserviert: in den goldenen Anbaugebieten von Häme und Savo sogar ein Drittel der Ackerfläche. Hanffasern sind sehr stark und langlebig und wurden daher für die Herstellung von Textilien und Seilen verwendet. Zumindest in Ostfinnland wurden auch die Samen verwendet. Sie wurden zu Öl gemahlen, Brei gekocht und aus gerösteten Samen eine tahiniartige Paste hergestellt, oft mit geröstetem Buchweizen- oder Roggenmehl. sekoitettuna.Hamppu ist ein untrennbarer Teil der Weltgeschichte. Hanfgewebe diente den „Entdeckern“ als Segeltuch, Malern als Malgrund und als Kleidung für alle Menschen. Obwohl Hanf für die USA lebenswichtig war und Material für Bibeln, Flaggen und Banknoten lieferte, erließ das Land Ende der 1930er Jahre ein Gesetz, das Marihuana für alle Hanfsorten verbot. Und das, obwohl zu Rauschzwecken verarbeitetes Cannabis eindeutig eine andere Sorte ist als echter Hanf. Vor allem die Erdöl- und Forstindustrie setzte sich für das Gesetz ein, da sie dadurch Produktion und Wohlstand in ihren eigenen Industrien konzentrieren konnten. Von da an gerieten die vielen Verwendungsmöglichkeiten der Pflanze in Vergessenheit. In Finnland wurde Hanf zwischen den Weltkriegen in der Fabrik durch Kunstfasern ersetzt. Danach wurde Hanf nur noch in kleinem Maßstab für den Eigenbedarf angebaut.

Erst im letzten Jahrzehnt erlebte Hanf in westlichen Ländern ein echtes Comeback als Kleidungs-, Nahrungsmittel-, Kosmetik- und Faserpflanze. Die medizinische Verwendung berauschender, d. h. THC-haltiger Sorten ist mancherorts erlaubt, in den Niederlanden sogar berauschender. In den Vereinigten Staaten ist der Anbau aller Hanfsorten nach wie vor verboten, obwohl er zur Freude der dortigen Naturkostindustrie als Nahrungsmittel importiert werden darf. In unserem östlichen Nachbarn Russland wurde die jahrhundertealte Kontinuität des Hanfanbaus nie unterbrochen. Der Saatgutbank des Sibirischen Instituts ist die essbare Hanfsorte Finola zu verdanken, die derzeit in Finnland angebaut wird.

Ölhanf

ist eine traditionelle Nahrungspflanze, deren wohltuende Wirkung schon seit langer Zeit besteht: Hanf ist neben Buchweizen und Gerste eine der ersten Nutzpflanzen, die in Finnland angebaut werden. Die vielseitige Natur der Samen und reichhaltiger Nährstoffgehalt hat Hanf zu einer neuen Höhe gebracht – In hundert Gramm Ganze Hanfsamen enthalten etwa 33 Gramm Fett, etwa 25 Gramm Eiweiß und etwa 3 Gramm Kohlenhydrate. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Phytosterinen.

Öl wird aus Hanf gewonnen Dazu gehört kaltgepresstes Hanföl, dessen Fettsäuren zu über 80 Prozent mehrfach ungesättigt sind (zum Vergleich: Olivenöl mit etwa 10 Prozent). Es enthält reichlich für den Körper wichtige Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren sowie wertvolle Gamma-Linolensäure. Aufgrund der mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist das Öl nicht zum Braten bei hohen Temperaturen geeignet. Hanfsamenöl wird verwendet auch in der Kosmetik. Produkte mit diesem Wirkstoff sind besonders für trockene, gereizte und atopische Haut zu empfehlen. Ölhanf nicht eine berauschende Wirkung haben: Der THC-Gehalt liegt bei unter 0,2 Prozent, während berauschende Sorten etwa 10–20 Prozent THC enthalten.

Hanfprotein ist sehr hochwertig, da es alle für den Menschen essentiellen Aminosäuren in guten Anteilen enthält. Weich im Geschmack, Die Samen mit ihrem buttrigen und nussigen Geschmack können pur oder in verschiedenen Formen zum Kochen, Backen oder auch als Bestandteil des morgendlichen Porridges verwendet werden. Darüber hinaus werden sie unter anderem zur Herstellung verschiedener Snackprodukte und Hanfproteinpulver verwendet.

Quelle: Finola Ltd.