Hanf

2,5 dl Hanfmilch (1 ¼ dl Hanfsamen/3,5 dl Wasser)
150 g Crème fraîche
100 g Schokolade (Vollmilchschokolade)
Abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
1 Blatt Gelatine

Hanfmilch: Wasser in einen Mixer geben und Hanfsamen hinzufügen. Mindestens 30 Sekunden mixen, bis ein leichtes, dickflüssiges Getränk entsteht.

Weichen Sie das Gelatineblatt in kaltem Wasser ein.
Hanfmilch, Schokolade, Zitronenschale und -saft in einem Topf vermengen.
Erhitzen, bis die Schokolade schmilzt. Gelatine hinzufügen und rühren, bis die Gelatine schmilzt.
Crème fraîche unterrühren und in Servierschalen portionieren.
Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.