Hamppuiset kana kotkotkotletit!
Pikaruokaa voi syödä myös laadukkaasti. Chicken nuggets ranskalaisilla tai raikkaalla salaatilla syntyy kotona kätevästi. Hyvät dippikastikkeet kylkeen ja varmasti maistuu koko perheelle!
Valmistusohjeet kuvateksteissä. Tarvitaan seuraavat ainekset:
- 400 g kanan jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 1 - 2 rkl ranskankermaa
- 3 rkl korppujauhoja taikinaan ja 3 rkl leivitykseen
- 1 - 2 rkl intialaista mausteseosta
- suolaa ja mustapippuria
- HamppuFarmin kuorittuja hampunsiemeniä kourallinen leivitykseen
- 3 rkl parmesanjauhetta leivitykseen
- öljyä tai kookosrasvaa paistamiseen
Ranskanperunoita tai salaattia sekä erilaisia maukkaita dippikastikkeita.
Aloita tästä: Sekoita kanan jauhelihaan kaikki ainekset. Intialaisen mausteseoksen sijasta voit maustaa murekemassan vaikkapa Meksikon tai Thaimaan mausteilla!
Leivo taikinaksi ja anna levätä puoli tuntia jääkaapissa.
Leivitysainekset: HamppuFarmin kuorittuja hampunsiemeniä, parmesanjauhetta ja korppujauhoja. Tässä tapauksessa käytetty gluteenittomia korppujauhoja. Sekoita keskenään hyvin.
#gluteiiniton #gluteinfree
#gluteiiniton #gluteinfree
Muotoile taikinasta käsin pieniä pihvejä, taputtele leivityksessä molemmin puolin.
Paista pannulla niin että pihvien väri on kauniin ruskea. Voit kypsentää pihvit myös air - fryerissa. Pannulla väri pintaan ja loppukypsennys kuumassa uunissa.
Kastikkeiksi sopii vaikkapa erilaiset chutneyt, makeantuliset hedelmäiset dipit. Sekä Thai - basilikasta, inkivääristä ja ranskankermasta tehty raikas kastike!
Keväisen raikas salaatti toimii myös lisäkkeenä.
.. Sydänsalaattia, tuoretta mangoa, kirsikkatomaattia, Thai basilikaa ja kastikkeita makusi mukaan.
Jätä kommentti