Finsk hampafrö är ett av de näringsrikaste frön i växten. Fröet innehåller rätt proportioner av protein, omega, fiber och mineraler. Det är lätt att använda eftersom fröet är lämpligt för användning som ett komplement till nästan vad som helst. Ett mycket bra råmaterial för en ketogen diet på grund av dess riktigt låga kolhydratinnehåll.
Smak: skarp fibrös skal, mjuk nötig inredning.
Hampfrö innehåller alla åtta essentiella aminosyror för vår kropp, liksom 12 andra aminosyror. Hampfrö innehåller också omega-3 och omega-6 fettsyror i perfekta proportioner för människor (1: 3). Det är också ett av få frön med lövgrön såväl som värdefull gammalinolensyra (GLA) 4% och stearidonsyra (SDA) 2%. Fröet innehåller också tre gånger mer vitamin E än linfrö.
Smaken av hampafrön är lite nötig. Fröna är bra som sådana för mellanmål eller lätt rostade i en kastrull. De kan också användas för gröt, smoothie, yoghurt, sallad, matlagning och bakning. Om du vill kan du också spira dem.
