Hampa anvÀnds till mÄnga saker

Hampa Àr ingen ny trend, utan en produktiv och nyttig vÀxt som har anvÀnts av mÄnga generationer av oss.

Information om hampa

Hampa (Cannabis sativa) Àr en av de Àldsta odlade vÀxterna pÄ jorden. Den har anvÀnts flitigt i Kina för produktion av tyger sedan 8000-7000 f.Kr. Fram till 1800-talet var 80 % av mÀnsklighetens klÀder gjorda av hampa. Hampa har ocksÄ anvÀnts som rÄvara för papper, rep, mediciner, lampolja och naturligtvis livsmedel. JÀmfört med lin har hampa odlats i Finland under en mycket lÀngre tid.

Idag finns det mÄnga sorter av hampa, och de som odlas för livsmedels-, kosmetika- och klÀdindustrin Àr inte berusande. Odlingen av dessa sorter Àr reglerad och kontrollerad i EU.

Det pÄstÄs att upp till 10 000 olika produkter kan tillverkas av hampa.

Rubrik

JÀmförelsereglage

Före
Efter

FrÄn gÄrd till bord

Hampa, som vĂ€xer vilt i Centralasien och Himalaya, har förmodligen odlats i Finland lĂ€ngre Ă€n lin. Förr i tiden hade de flesta gĂ„rdar sin egen del av Ă„kern reserverad för hampa: i de gyllene odlingslanden i Tavastland och Savolax odlades sĂ„ mycket som en tredjedel av Ă„kermarken. Hampafiber Ă€r mycket stark och hĂ„llbar, sĂ„ den fann sin plats i tyger och rep. Åtminstone i Östra Finland anvĂ€ndes Ă€ven fröna. De maldes till olja, gröt kokades och rostade frön gjordes till en tahiniliknande pasta, ofta blandad med rostat bovete- eller rĂ„gmjöl. Hampa Ă€r en oskiljaktig del av vĂ€rldshistorien. Hampatyg gav seglen pĂ„ "upptĂ€ckarnas" skepp en fĂ€rddrĂ€kt, en yta för mĂ„lares penseldrag och klĂ€dde alla mĂ€nniskor. Även om hampa var livsviktig för USA och gav material till biblar, flaggor och sedlar, antog landet i slutet av 1930-talet en lag som förbjöd alla sorters hampa, inklusive marijuana. Detta trots att cannabis som bearbetas för berusningsĂ€ndamĂ„l uppenbarligen Ă€r en annan sort Ă€n riktig hampa. Lagen lobbades sĂ€rskilt av olje- och skogsindustrin, eftersom det lĂ„g i deras intresse att koncentrera produktion och vĂ€lstĂ„nd till sina egna industrier. FrĂ„n och med dĂ„ började vĂ€xtens mĂ„nga anvĂ€ndningsomrĂ„den glömmas bort. I Finland ersatte syntetiska fibrer hampa i fabriksanvĂ€ndning mellan vĂ€rldskrigen. DĂ€refter odlades hampa endast i liten skala för hushĂ„llsbehov.

Det Àr först under det senaste decenniet som hampa har gjort en riktig comeback som klÀd-, livsmedels-, kosmetika- och fibergröda i vÀstlÀnder. Medicinsk anvÀndning av berusande sorter, dvs. THC-innehÄllande sorter, Àr tillÄten pÄ vissa platser, och i NederlÀnderna till och med berusande. I USA Àr odling av alla hampasorter fortfarande förbjuden, Àven om den kan importeras för livsmedelsproduktion, till glÀdje för landets naturliga livsmedelsindustri. I vÄr östra granne, Ryssland, har den sekelgamla kontinuiteten i odlingen av hampasorter aldrig avbrutits. Sibiriska institutets fröbank ska tackas för den Àtbara hampasorten Finola som för nÀrvarande odlas i Finland.

Oljehampa

Ă€r en traditionell matvĂ€xt vars nyttiga anvĂ€ndningsomrĂ„den har lĂ„nga rötter: hampa Ă€r en av de första grödorna som odlades i Finland, tillsammans med bovete och korn. Fröns mĂ„ngsidighet och dess rika nĂ€ringsinnehĂ„ll har tagit hampa till en ny höjd – Hundra gram hela hampafrön innehĂ„ller cirka 33 gram fett, cirka 25 gram protein och cirka 3 gram kolhydrater. De Ă€r rika pĂ„ vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytosteroler.

Olja utvinns frĂ„n hampa inklusive kallpressad hampaolja, vars fettsyror bestĂ„r av mer Ă€n 80 procent fleromĂ€ttade (jĂ€mför med olivolja med cirka 10 procent). InnehĂ„ller rikligt med omega-3, 6 och 9-fettsyror som Ă€r viktiga för kroppen, samt vĂ€rdefull gamma-linolensyra. Oljan Ă€r inte lĂ€mplig för stekning vid höga temperaturer pĂ„ grund av dess fleromĂ€ttade fettsyror. Hampafröolja anvĂ€nds Àven i kosmetika. Produkter som innehĂ„ller det rekommenderas sĂ€rskilt för torr, irriterad och atopisk hud. Hampaolja har ingen berusande effekt: THC-halten Ă€r mindre Ă€n 0,2 procent, medan berusande varianter har cirka 10–20 procent THC.

Hampaprotein Àr mycket hög kvalitet, eftersom den innehÄller alla aminosyror som Àr viktiga för mÀnniskor i goda proportioner. Mjuk i smaken, Fröna, som har en smörig och nötig smak, kan anvÀndas som de Àr eller i olika former för matlagning, bakning eller till och med som en del av din morgongröt. De anvÀnds ocksÄ för att göra olika snacksprodukter och hampaproteinpulver, bland annat.

KĂ€lla: Finola Ltd.