Hampunsiemen on kasvikunnan ravintorikkaimpia siemeniä. Luonnostaan gluteenittomat hampunsiemenet sisältävät runsaasti proteiinia, omega-3 ja 6 -rasvahappoja, E-vitamiinia ja tärkeitä kivennäisaineita, kuten magneesiumia. Hampunsiemeniä käsitellään hellävaraisesti koko tuotantoprosessin ajan, ilman kemikaaleja tai korkeita lämpötiloja, joka takaa kaikkien ravintoaineiden säilymisen.
Suomalainen hampunsiemen sisältää lähes täydellisen ruoka-ainesisällön. Siemen on erinomainen proteiinin ja energian lähde. Se sisältää kaikki kahdeksan kehollemme välttämätöntä aminohappoa, sekä 12 muuta aminohappoa.
Hampusiemen sisältää vain hyvää kasviöljyä, sekä omega-3 ja omega-6 rasvahapot ihmiselle täydellisessä suhteessa 1:3. Se on myös yksi harvoista siemenistä jossa on lehtivihreää sekä arvokkaita gammalinoleenihappoa (GLA) 4% ja stearidonihappoa (SDA) 2%. Siemen sisältää myös runsaasti E-vitamiinia.
Maku: Hampunsiemenen maku on aavistuksen pähkinäinen. Siinä on rapea, kuidukas kuori, ja pehmeä pähkinäinen sisus.
Käyttö: Siemenet ovat hyviä sellaisenaan naposteltavaksi tai kevyesti pannulla paahdettuna. Niitä voi lisätä puuroon, smoothieen, jugurttiin, salattiin, ja käyttää ruuanvalmistuksessa ja leivonnassa. Halutessaan voit myös idättää niitä.
Erittäin hyvä raaka-aine ketogeeniseen ruokavalioon sen todella vähäisen hiilihydraattimäärän vuoksi.
Ravintosisältö 100g: Energia: 475kcal / 1958KJ, Proteiini: 22,5g, Kuitu: 30,8g, Rasva 36g (josta tyydyttynyttä 3g), Hiilihydraatit 1,2g (josta sokereita 1,2g), Suola 0,5g.
Viljelty ja jalostettu Suomessa.