Kycklingkotletter av hampa!
Du kan också äta snabbmat på ett högkvalitativt sätt. Kycklingnuggets med pommes frites eller en färsk sallad kan enkelt göras hemma. Goda dippsåser vid sidan av och hela familjen kommer garanterat att njuta av det!
Instruktioner i bildtexterna. Följande ingredienser behövs:
- 400 g kycklingfärs
- 1 ägg
- 1 - 2 msk crème fraîche
- 3 matskedar ströbröd till degen och 3 matskedar till bakning
- 1–2 matskedar indisk kryddblandning
- salt och svartpeppar
- En handfull HamppuFarms skalade hampafrön för bakning
- 3 matskedar parmesanpulver till panering
- olja eller kokosfett till stekning
Pommes frites eller sallad och en mängd olika läckra dippsåser.
Börja här: Blanda alla ingredienser med kycklingfärsen. Istället för den indiska kryddblandningen kan du krydda köttfärsen med till exempel mexikanska eller thailändska kryddor!
Knåda till en deg och låt den vila i en halvtimme i kylskåpet.
Bakingredienser: HamppuFarms skalade hampafrön, parmesanpulver och ströbröd. I detta fall användes glutenfritt ströbröd. Blanda väl.
#glutenfri #glutenfri
#glutenfri #glutenfri
Forma degen till små biffar för hand och klappa båda sidorna under stekning.
Stek i en panna tills biffarna är fint brynta. Du kan också tillaga biffarna i en airfryer. Stek i en panna tills ytan är brynt och tillaga sedan färdigt i en varm ugn.
Lämpliga såser inkluderar olika chutneys, söta och kryddiga fruktdippsåser och en färsk thaisås gjord på basilika, ingefära och crème fraîche!
En fräsch vårsallad fungerar också som tillbehör.
.. Hjärtsallad, färsk mango, körsbärstomater, thaibasilika och såser efter din smak.