Hamppuiset kana kotkotkotletit!

Hamppuiset kana kotkotkotletit!
Pikaruokaa voi syödä myös laadukkaasti. Chicken nuggets ranskalaisilla tai raikkaalla salaatilla syntyy kotona kätevästi. Hyvät dippikastikkeet kylkeen ja varmasti maistuu koko perheelle!
Valmistusohjeet kuvateksteissä. Tarvitaan seuraavat ainekset:
  • 400 g kanan jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 - 2 rkl ranskankermaa
  • 3 rkl korppujauhoja taikinaan ja 3 rkl leivitykseen
  • 1 - 2 rkl intialaista mausteseosta
  • suolaa ja mustapippuria
  • HamppuFarmin kuorittuja hampunsiemeniä kourallinen leivitykseen
  • 3 rkl parmesanjauhetta leivitykseen
  • öljyä tai kookosrasvaa paistamiseen
Ranskanperunoita tai salaattia sekä erilaisia maukkaita dippikastikkeita.
Aloita tästä: Sekoita kanan jauhelihaan kaikki ainekset. Intialaisen mausteseoksen sijasta voit maustaa murekemassan vaikkapa Meksikon tai Thaimaan mausteilla!
Leivo taikinaksi ja anna levätä puoli tuntia jääkaapissa.
Leivitysainekset: HamppuFarmin kuorittuja hampunsiemeniä, parmesanjauhetta ja korppujauhoja. Tässä tapauksessa käytetty gluteenittomia korppujauhoja. Sekoita keskenään hyvin.
#gluteiiniton #gluteinfree
Muotoile taikinasta käsin pieniä pihvejä, taputtele leivityksessä molemmin puolin.
Paista pannulla niin että pihvien väri on kauniin ruskea. Voit kypsentää pihvit myös air - fryerissa. Pannulla väri pintaan ja loppukypsennys kuumassa uunissa.
Kastikkeiksi sopii vaikkapa erilaiset chutneyt, makeantuliset hedelmäiset dipit. Sekä Thai - basilikasta, inkivääristä ja ranskankermasta tehty raikas kastike!
Keväisen raikas salaatti toimii myös lisäkkeenä.
.. Sydänsalaattia, tuoretta mangoa, kirsikkatomaattia, Thai basilikaa ja kastikkeita makusi mukaan.

leave a comment