Hamppuvanukas

Hamppuvanukas

2,5 dl hamppumaitoa (1 ¼ dl hampunsiemeniä / 3,5 dl vettä)
150 g creme fraichea
100 g suklaata (maitosuklaa)
1 sitruunan kuori raastettuna ja mehu
1 liivatelehti

Hamppumaito: laita vesi blenderiin ja hampunsiemenet päälle. Blendaa vähintään 30 sekuntia, jolloin muodostuu vaalea sakeajuoma.

Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen.
Yhdistä hamppumaito, -suklaa, sitruunankuori ja –mehu kattilaan.
Lämmitä niin että suklaa sulaa. Lisää liivate ja sekoita kunnes liivate sulaa.
Sekoita joukkoon creme fraiche ja annostele tarjoiluastioihin.
Anna hyytyä kylmässä muutaman tunnin ennen tarjoilua.


leave a comment